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影响红酒储藏的主要因素包括:温度、湿度、光线、震动、异味、以及放置方法,总的来说,存放环境的好坏,直接影响着红酒的品质,艾修公司红酒冷库生产厂家生产的红酒冷库机组的所有部件均是经精心选择、严格检测的高品质元器件。可减少机组的维修需要及维修时间,使停机的时间减少到最低,中英文液晶显示控制器,功能齐全,操作简便,实现高精度动态智能化控制,红酒冷库设计的温度为:红葡萄酒储存温度为14-16℃,干红葡萄酒为16-22℃,干白葡萄酒为8-10℃,如果是香槟(起泡葡萄酒),则在5-9℃为宜,最适宜保存湿度在50%~80%之间,为了防止异味浸入酒中,葡萄酒的存放方式应该是平躺着的,因为这样可以让软木塞保持湿润,杜绝空气进入酒中,避免红酒的质量发生变化。

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